Vánoce od českých řemeslných palíren

Jak se říká, Vánoce jsou svátkem klidu a pohody. My Vám chceme ukázat a nabídnout zajímavé inspirace nejenom na Vánoční dárky, ale i pro Vaše ochutnání a potěšení. Podle nás, potěší vždy něco originálního a nevšedního, proto všechny naše skvělé lahvinky pochází od českých řemeslných palíren a lihovarů. A proč originální ? Protože téměř veškerá výroba je velmi limitovaná, tudíž i těchto lahviček je omezený počet a my Vám nabízíme nejširší nabídku těchto destilátů na našem e-shopu destilerka.cz v České republice.

Tak neváhejte a začtěte se  :-)

Historie české whisky se datuje k roku 1973. V současné době dochází k velkému rozvoji české whisky. Skvělým příkladem je letošní "úroda" výborných whisek Svach´s OLD WELL, Martin´s Barrel,  8yo Stará Myslivecká nebo koncem listopadu 2019 se připojí PRÁDLO whisky a příští rok na podzim přichází nejstarší česká značka whisky KING BARLEY.

Svach´s OLD WELL whisky bourbon and sherry barrels 42,4% 0,5L

Nová a skvělá whisky zrozená z rukou jihočeských patriotů, kteří mají obrovský zápal pro whisky. Whisky zrála v sudech po sherry Pedro Chimenez a vyznačuje se lehkým dubovým aroma, je trochu ovocité s hřebíčkem. Chuťí připomíná sušené švestky a lesní jahody. Závěr je hodně krátký, ale hladký a třešňový.

Cena : 990Kč

TREBITSCH Czech Single Malt Whisky 40 % 0,5L

Vyjímečná jednosladová whisky Trebitsch vyrobená z českých surovin v TREBITSCH old town distillery. Slad pochází z Moravy, řašelina z Čech a místní voda s parametry kojenecké vody, to vše uzrálé po 3 letech ve vlastních dubových sudech. Nová netradiční whisky z Třebíče, která se zrodila z rukou Tomáše Dyntara.

Cena : 950Kč

Gold Cock 10yo single malt whisky 49,2% 0,5L

Whisky Gold Cock 10 years old je první Gold Cock destilovaný na moderních kotlích Arnold Holstein, kdy všechny ostatní části výroby zůstaly  původní a v mnoha ohledech historické. A proč v síle 49,2 % alkoholu ? 

Cena : 889Kč

Whisky Gold Cock 24x0,02 49,2% degustační sada

Jedinečná degustační sada české whisky Gold Cock v podání originálních 24 vzorků ročníků 1995-2019. Ideální jako dárek pro potěšení a zvědavce, nebo jako adventní kalendář. Součástí je i degustační poznámkový blok.

Cena : 2.199Kč

HammerHead whisky 25yo 40,7% 0,7L

Hammer Head má zajímavou, jemnou vůni po sušeném ovoci, rozinkách, se stopami dubu. Chuť je lehce ostřejší, nicméně poměrně vyvážená, s tóny citrusů a karamelu. Po přidání pár kapek vody se rozvinou další vůně a chutě. Whisky už nebude nikdy stočená a toto jsou poslední kusy k prodeji.

Cena : 4.199Kč

Stará Myslivecká Single Barrel 8yo limited edition 40% 0,7L

Stará Myslivecká Single Barrel 8yo limited edition superprémiový produkt, který navazuje na dlouholetou a bohatou tradici žitných destilátů. První ruční stáčení proběhlo v den, kdy Palírna oslavila 500let svého založení. Nápoj zrál celkem 8let, z toho posledních 5let v sudech z amerického bílého dubu, v němž zrál bourbon.

Cena : 1.799Kč

King Barley liqueur 35% 0,5L - whisky likér

King Barley likér - velmi silná vůně medu a whisky, kterou v závěru vystřídá chuť příjemné skořice. Tento likér je již dlouhá léta oblíbený pro svoji specifickou a výraznou chuť. Je vhodný také do míchaných nápojů.

Cena : 339Kč

Říká se, že whisky je pánská záležitost, ale to už dnes není pravda a obor se přizpůsobil i něžnému pohlaví. Proto přicházejí whisky likéry a King Barley liquer je první vlaštovkou z české výroby.

GIN Z LAHVE 42% 0,5L

V malé rodinné pálenici na Valašsku vznikal Gin z lahve.  Jedná se o českou variaci na klasický London Dry Gin, ve kterém najdete chuť jalovce, koriandru, kořenu kosatce, puškvorce, pomerančové kůry a dalších bylin. Gin z lahve je vyroben metodou "Steeping" - tedy namáčením bylinných složek v lihovém roztoku (v tomto případě destilátu z jalovce). V roce 2018 vzniklo jen 200 lahví této specialitky.

Cena : 555Kč

Gin Waxwing 45% 0,5L

Gin Waxwing je velmi příjemný, svěží a elegantní, skvělou výjimečnost mu dává receptura, která obsahuje kůru z italských bio citrónů, pomerančů, bergamotu a 19 vybraných bylin, které se 48 hodin macerují a následně průtahově destilují 14 hodin. Citrusové tóny, jemný dotek chmele a typický jalovcový závěr je opravdu úžasný.

Cena : 555Kč

Ginza Gin 43% 0,7L

Ginza Gin je magie práce s jalovcovým destilátem a citrusem Yuzu s velmi lahodnou chutí. To vše je práce mistrů destilatérů u Rudolfa Jelínka s odkazem na japonské tradiční ovoce. Pravlastí yuzu je Korea nebo Tibet, ale své stálé místo má především v japonské kuchyni, říká se mu někdy také „japonský citron“. Chuťově je nejpodobnější grapefruitu. Nečekejte ale šťavnatou dužinu, na které si smlsnete ke svačině. Dužina yuzu je spíše suchá a obsahuje hodně pecek. Škoda, že bylo vydestilováno jenom 913 lahví, naštěstí my tady pro Vás nějaké máme :-)

Cena : 619Kč

Little Urban Distillery Gin Matured 47% 0,5L

Little Urban Matured Gin (stařený) je postavený na základu klasického london dry ginu z destilérky Little Urban Distillery, jeho staření probíhá minimálně 3 měsíce v sudech ze srbského jalovce. Poté se teprve ředí na 47% a lahvuje pro Vás.  V chuti, ale i v ve vůni se pak projevují tóny jablka, lipového i bezového květu, červené jeřabiny nebo rakytníku. Vyjímečná lahůdka pro milovníky ginů.

Cena : 845Kč

Ja-Ka-Ma-Rus 35% 0,5L

Prvorepublikový bylinný likér JA-KA-MA-RUS, který se vyrábí od roku 1916 podle původní receptury lékárníka Aloise Kříže a který se díky své jemné sladkosti přecházející do hořké a kořeněné chuti proslavil v celé tehdejší Československé republice. Co ho odlišuje, je jeho dlouhé 9 měsíční staření v původních originálních sudech a poměr ředění 1:1, což je jeden z nejlepších poměrů u bylinných likérů.

Cena : 289Kč

Bylinné likéry hořké i sladké

Altfernet 40% nebo Altfernet spiced 35% 1L

Poctivý, ručně vyráběný fernet od mistra destilatéra Václava Šitnera. Originální receptura, vlastnoručně vybírané bylinky, dlouhá macerace a celoživotní zkušenosti stojí za výrobou tohoto čistě přírodního Fernetu. Nic nebylo ošizeno, a proto má Fernet alkoholovou sílu 40 %, pro zvědavce máme i verzi se špetkou koření Altfernet Spiced.

Cena : 429Kč

Wilder 1952 35% 0,7L

Unikátní bylinný likér vyrobený ze 43 druhů bylin. Píše se rok 1952. Československé hranice jsou obehnány ostnatým drátem a svoboda je slovo, které není radno vyslovovat. Nevůle režimu tvrdě dopadá i na Jana Böhma, světoznámého blatenského pěstitele růží, který vyšlechtil vzácnou odrůdu z divokých šípkových růží. Jeho sady byly znárodněny, stejně jako nedaleká Zámecká palírna v Blatné. A právě toho roku se zrodila ona unikátní receptura bylinného nápoje, který v sobě spojuje sílu šumavských bylin s extraktem z divokých šípků. 

Cena : 399Kč

Bartida Originál Hořká 35% 1L

BARTIDA Hořká bylinný likér navazující na tradici výroby hořkých likérů v malých rodinných likérkách v období první republiky. Základem je velejemný líh a nejdůležitějšími ingrediencemi jsou směs ovocných destilátů, bylinný macerát, směs ovocných šťáv a infuze pomerančové kůry a chininu.

Cena : 399Kč

Ořechovka je smolně tmavý likér vyrobený ze zelených ořechů, který má v našich zemích velkou tradici. Ořechovka je 100% přírodní a zcela závisí na úrodě a kvalitě ořechů z daného roku. Jednotlivé ročníky se mohou lišit v intenzitě ořechové chutě a vůně.

Ořechovka Žufánek 35% 0,5l

Nápoj se získává vyluhováním nezralých plodů ořešáku vlašského s přísadou devíti druhů koření a bylin, mezi které patří pomerančová kůra, puškvorec, skořice či muškátový oříšek. Přírodní hořkost dolaďuje velmi jemné doslazení, takže zráním získává likér vyváženou chuť s kořenito-ořechovým nádechem.

Cena : 279Kč

Ullersdorf Ořechovka 35% 0,5L

Do ořechového macerátu je přidávána směs koření a cukru, které dávají nápoji typickou sladcehořkou muškátovou chuť. Výroba jesenické ořechovky o lihovitosti 35 % trvá přes třicet dní a poté likér zraje alespoň další rok v nerezových nádržích. Vzniká tak ořechovka ojedinělé kvality, plného aroma s množstvím vanilkové, skořicové a ovocné dochuti.

Cena : 359Kč

Višňovka Žufánek 20% 0,5L

Jemně nasládlý a lahodný likér s obsahem alkoholu 20%. Vyrábí se macerováním speciální odrůdy čerstvých višní ve velejemném lihu. Čistě ovocný charakter je tak mírně potlačen a višňová chuť přechází náznakem do portského buketu.

Cena : 239Kč

Bartida Originál Griotka Višňový Likér 20% 1L

BARTIDA Original Griotka cherry likér vyrobený tradiční metodou z velejemného lihu, višní a ovocného destilátu. Má svou charakteristickou sladkokyselou chuť získanou macerací zralých višní, která jej výrazně odlišuje od ostatních produktů v kategorii Griotte likérů.

Cena : 289Kč

Višňovka, skvělý to nápoj na sladké pochutnáníčko

Ullersdorf Levandulový likér 35% 0,5L

LVDL (Levandulový likér) je vyrobený tzv. teplou cestou. Receptura byla vytvořena na zadání majitelů Levandulového statku v Bezděkově u Úsova, kteří již po několik let levanduli pěstují. Inspirován francouzskou tradicí výroby levandulového likéru „eau de vie de lavande“ masterdestilér p.Jašš zkombinoval levanduli s citronovým oplodím a koriandrem. Citlivě vydestilovaný macerát těchto ingrediencí dává průzračný aromatický destilát typické vůně i chuti. Destilát je velmi jemný a toho bylo docíleno uskladněním likéru na šest měsíců v dubových sudech od červeného vína, ve kterých předtím ležel dvanáct měsíců švestkový destilát. Vznikl likér přiměřeně sladký, velmi bohaté chuti s překrásnou sytou růžovou barvou a tóny švestkového destilátu v dochuti.

Cena : 459Kč

Nejtradičnější ovocný destilát je slivovice, proto jsme pro Vás vybrali ty nejzajímavější a pro ty, co chtěji koštovat, i výbornou degustační sadu.

Navrátilova slivovica 50% 0,5L

Navrátilova slivovica pochází již od 5-té generace Navrátilů, kteří vypalují od roku 1922. Slivovice je destilovaná ve stejné budově, na stejném destilačním zařízení jako v roce 1922, kdy pálenici zakládal František Navrátil. Tajemství skvělé chuti je schované v rodinné tradici, preciznosti a zkušenosti. Zajímavostí je, že se pod kotlem topí dřevem, což narozdíl od plynového kotle přináší jemné kolísaní teploty, což se odráží i v chuti. 

Cena : 690Kč

Tösh Zlatá Slivovica ze sudu 46% 0,5L

Tösh Zlatá Slivovica ze sudu je z jednoho druhu švestek odrůdy Stanley z vlastního sadu v Olomouci – Černovíře. Ruční sběr, výběr těch nejlepších kusů, spontání kvašení ušlechtilými kvasinkami a precizní destilace. Destilát je uložen do sudu z moravského dubu, kde předtím zrála King Barley whisky. To dává slivovici balanc mezi ovocnými a vanilko-pepřovými tóny. I tohoto je limitované množství.

Cena : 545Kč

Vizovická Slivovice 2010-2015 50%24x0,02L degustační sada

Degustační sada s 24 variant Vizovické slivovice vyrobené z vlastních sadů v okolí Vizovic. Každá je originál a dává možnost poznat rozmanitost slivovice v téměř všech jejích podobách. Čtyřiadvacetkrát ovoce ze stejného sadu, a přitom pokaždé jiný výsledek. Všechny tyto slivovice jsou destilovány stejným postupem na stejných destilačních kotlech, přitom nenajdete dvě stejné. Většina z nich ještě nikdy lahvována nebyla a jedná se tak o unikátní příležitost ochutnat něco, co ještě nikdo nevyzkoušel.

Cena : 1.995Kč

Blatenská Slivovice 50% 0,7L

Zrozená z rukou geniálního destilatéra Václava Šitnera v jihočeské Blatné z produkce výhradně českých švestek. Blatenská slivovice je typický destilát a její charakteristikou je středně intenzivní švestková vůně s jemnými tóny pecek, která nejlépe vynikne při pokojové teplotě.

Cena : 425Kč

Petrov Slivovice 50% 0,5L

Slivovice z ovocného lihovaru v Petrově u Prahy čeká na své znovuobjevení, protože její vůně je velmi výrazná, tzn je výtečná i pro něžné pohlaví. Chuť je typická pro dobře vypálené slivovice. Určitě pro milovníky tohoto typického ovocného destilátu doporučujeme ochutnat.

Cena : 399Kč

Podorlická Pivovice sládka Mikše 40% 0,5L

Pivovice je vyráběna z nefiltrovaného a nepasterovaného piva Kněžna 12°. Pivovice bývá často pálena z nezdařených várek piva, ale rozhodně né ta Podorlická. Várka piva je vždy vařena speciálně na výrobu pivovice, díky tomu je pivovice opravdu jemná a voňavá

Cena : 399Kč

Svach Pivovice 43% 0,5L

Pivovice Svach je vydestilovaný vyjímečný pšeniční speciál Glokner, který je silně aromatický a má výraznou banánově hřebíčkovou chuť. Sládek Miloš Pokorný, který se na receptuře tohoto nápoje výraznou měrou podílel, nechal pivo ještě 6 týdnů ležet ve sklepě. Pak bylo teprve připraveno k velice pomalé destilaci. Množství speciálních chmelů a silné aroma piva dává netradiční pálence z tradičního českého nápoje zajímavou, sladovou vůni i chuť. 

Cena : 399Kč

Tösh Višňovica 46% 0,5L

Tösh Višňovice z odrůdy Fanal je původní německá odrůda pěstovaná v Popicích.  Velmi jemný destilát získaný pomalým kvašením pro slavnostní posezení nebo jenom tak pro lepší náladu. Počet je omezen, bylo vyrobeno jen 200 lahví tohoto skvostu.

Cena : 445Kč

Pálenice Zubří Kdoulovice 42% 0,5L

42% kdoulovice z Pálenice Zubří v srdci Valašska. Pan Stromský je milovník specialit, a proto přepálil odrůdu Cydonia do své impozantní kdoulovice v počtu pouze 990ks. A vy si ji u nás můžete pořídit a ochutnat. 

Cena : 439Kč

Hruškovice Williams 48% 0,5L

Veselý Grunt Hruškovice má typické sladké aroma Williamsovy máslovky. Svěží, lehce kořenitá chuť. Skvěle chutná k sytým zeleninovým a masovým polévkám. Hruškovice pochází ze Vsetínska a vlastních sadů.

Cena : 399Kč

Baron Hildprandt Slivovice 1998 limitovaná edice 50% 0,7L

V roce 1998 bylo vydestilováno a následně po 20 letech stočeno pouze 603 lahví této výborné slivovice od mistra destilatéra Václava Šitnera. A proč ? Protože jsme oslavili 100 let od založení naší republiky. Tato raritka je stařená v dubových sudech v Zámeckém lihovaru Blatná.

Cena : 1.999Kč

Kleiner APRICOT 7yo XO 43% 0,7L

Distillery Kleiner je nejluxusnější česká destilérka, z čehož pramení malosériové destiláty odrůdového ovoce původem od malých pěstitelů. Destilát je lahvován bez použití filtrace, díky čemuž si uchovává plnou ovocnou chuť s reflexy sherry. Barva hrozinkově medová, jiskrná s velmi dobrou viskozitou. Meruňková chuť s delikátními podtóny mléčné čokolády a meruňkové pecky, ovocně nasládlá s nádechem sušeného ovoce a meruňkové zavařeniny, dostatečně dlouhý závěr se stopami hřebíčku, to je meruňka od Kleinera.

Cena : 3.490Kč

Hruškovice Williams Kosher 42% 0,7L

Vynikající destilát vyrobený z jihoamerických hrušek odrůdy Williams. Tato odrůdová hruškovice se vyznačuje výraznou vůní po hruškách a jemnou typickou chutí s dlouhým dozníváním hruškového tónu. Košer certifikát udělený americkou Ortodoxní Unií potvrzuje nejvyšší kvalitu tohoto destilátu.

Cena : 799Kč

Family Reserve 20yo 46,9% 0,5L

Family Reserve je výjimečná slivovice, která byla destilována v roce stého výročí založení firmy R. JELÍNEK, poté dvacet let zrála a na trh se dostává jako dvacetiletá. Family Reserve byla stočena ve více sériích z různých sudů, což znamená, že každá série je jedinečnou limitovanou edicí v počtu pár set kusů a vyznačuje se různou stupňovitostí alkoholu. Dlouhé zrání v dubových sudech se projevuje jak nezvykle tmavou, až jantarovou barvou, tak silně dřevitou vůní, ve které můžeme cítit vanilku, dřevo, závan kůže. Chuť je švestková, ne však typicky slivovicová, se silným a hřejivým dozvukem se suchostí dřeva.

Cena : 7.999Kč

Dárková sada Wilde - Žufánek This is not Dubied 70% 0,5L

Jedinečný dárkový set absintové sklenice Wilde ze sklárny Rückl a absintu This is not Dubied z lihovaru Žufánek. U příležitosti spuštění nové Rückl kolekce Wilde bylo připraveno 120 luxusních setů obsahující sklenici od Lukáše Nováka a This is not Dubied 70% 0,5l absintu, k prodeji posledních 12ks. Součástí luxusní krabice vyrobené pouze pro tento set je i brožura, kterou podepsali oba tvůrci. Křišťál je foukán do ručně vyráběné bukové formy. Doba následného chlazení je 7 hodin, každá sklenice je poté ručně broušena mistrem brusičem. Během celého procesu, se všemi fázemi tradiční ruční výroby a následné pečlivé kontroly a balení, projde sklenička rukama nejméně 12 lidí.

Cena : 5.999Kč

Radlík Mandarinkový destilát 50% 0,5L

Mandarinkový destilát (Mandarinkovice) z Radlíku je hodně velká rarita v našich zemích, ale pozor masterdestilér p.Kutina je jeden z nejlepších paličů v ČR a strašně rád zkouší nové věci. Proto došlo i na mandarinky, kde jejich rozkvašením a následnou destilací vznikla tato libůstka. Škoda, že je jí jen omezený počet. Chuť mandarinkovice přichází velmi pomalu, kdy se Vám po chvíli rozvinou do široka citrusové plody na jazyku. A to je ten správný moment, kdy si ji vychutnat.

Cena : 589Kč

River dog tuzemák z dubového sudu 38% 0,7L

Oficiálně je nápoj zařazen do kategorie tuzemáků, ale kdo ochutná, tak ucítí vůni z Karibiku, vůni vanilky v nejjemnějším lihu, který se nechává stařit 12 měsíců v dubových sudech po Jack Daniels, což přidává na další vyváženosti jemnosti. Chuťově se přibližuje k Legendariu elixíru. Rozhodně - kdo má rád nasládlé rumy, tak doporučujeme ochutnat,  za cenu nižší než vyhlášené rumové značky, zde najdete český výjimečný produkt.

Cena : 459Kč

Pálenka z oskeruší 42% 0,7L - Rudolf Jelínek

Destilát z oskeruší, drobných malvic hruškovitého tvaru, je některými pokládán za vůbec nejlepší ovocný destilát.  Široká, intenzivní vůně, velmi silná, lahodná a specifická chuť. Oproti příjemně jemné jeřabince je oskerušovice chuťově mnohem výraznější. 

Cena : 929Kč

Hustopečská Mandlovice 38% 0,5L

Jedinečnost a originalita Hustopečské mandlovice je pevně spjata s hustopečskými mandloňovými sady, které jsou středoevropským unikátem. Spojení vína a mandlí proslavuje město již několik desítek let. Přísně střežená receptura bývalého správce mandloňových sadů Rudolfa Poslušného dnes dává možnost vychutnat hořkosladkou mandlovou chuť v lahodném destilátu z jedinečného kraje Jižní Moravy.

Cena : 379Kč

Degustační sada 1 Pálenka z jahod, malin a černého rybízu 42% 3x0,2L

Taky jsem byl zvědavý, jak co chutná z těchto netradičních pálenek, ale nechtěl jsem kupovat velké láhve, přeci jenom, co kdyby .... Proto jsme pro Vás připravili malé tématické degustační sady po 3ks. Tentokrát jde o pálenky ze zahrádky, a to Jahodovici, Malinovici a Černý Rybíz.

Cena : 459Kč

Pfeffermintz 38% 1L

Peprmintka pro skutečné milovníky, jen 100% máta, velejemný líh a cukr vytváří tento skvost mezi peprmintkami, ale pozor je 38%, tzn. vedle podmanivé vůně máty peprné má i lehký říz po alkoholu. Doporučujeme rozhodně vychutnávat a užívat si, než hltat :-) U této Pfefferminz z Jesenicka a vlastní zahrádky se pan Bairnsfather skutečně vyznamenal a posunul kvalitu této kategorie skutečně do nebes.

Cena : 559Kč

Degustační sada 2 Pálenka z borůvek, ostružin a trnkovice 42% 3x0,2L

Proč neochutnat pálenky z divoké přírody. Tentokrát jde o destilát z lahodně chutné Borůvky, nasládlou Ostružinu a Trnkovici prošlou prvními mrazíky.

Cena : 459Kč

Žufánek Bodamská malina 42% 0,5L

Maliny se macerují v neutrálním lihu, získáte tím veškeré aromatické a chuťové látky a výsledek vydestilujete. Tento proces se nazývá průtahová destilace (nebo Geist) a jeho cíl není získat alkohol, ale získat chuť a vůni zdrojové suroviny. V jednom litru Bodamské maliny jsou tři kilogramy malin odrůdy Glen Ample. 

Cena : 599Kč

Žufánek Sicilský bio citron 42% 0,5L

Dlouhou macerací a pomalou destilací vznikl jeden z nejaromatičtějších destilátů plný esenciálních olejů. Koncentrovaná chuť a vůně těch nejlepších citrónů na světě. V jednom litru je jedno kilo pečlivě oloupané kůry a dužiny. Citrony pochází od rodiny Di Geronimo, která obhospodařuje bio sady na Sicílii.

Cena : 599Kč